山茶油是一種高級木本有機食用油,它由山茶樹(油茶籽樹)種子而得,是唯一從木本植物果中榨取后,能直接食用的植物油。
食用油很多,為什么選擇山茶油?
1、 茶油含有維生素E、角鯊烯、茶多酚等生物活性物質
2、 茶油的單不飽和脂肪酸平均含量高達79.5%,符合“歐米伽膳食”國際營養標準
3、 山茶油的煙點高達200度以上,烹飪時不易產生油煙及有害物質,更符合中國人的烹飪要求,煎、炒、烹、炸、涼拌均可